RESPONSABLE PETIT-DEJEUNER (H/F/X)

Company: Accor Hotels
Location: San Diego
Posted on: May 29, 2025

Job Description:

Mission:Description de l'entrepriseRejoignez l'Ibis Gare du Nord Ch--teau Landon, un h--tel franchis-- faisant partie d'un groupe h--telier d'une trentaine d'h--tels sous marque ACCOR. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunit--s de d--veloppement et d'--volution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent -- cr--er un impact positif et m--morable pour nos clients, nos coll--gues et aussi pour notre plan--te. Ensemble, nous incarnons la vision de l'hospitalit-- responsable.Devenez un Heartist, et laissez votre c--ur vous guider dans ce monde o-- la vie bat plus fort.Nich-- entre les gares de l'Est et du Nord, l'H--tel Ibis Gare du Nord Ch--teau Landon est en retrait de la foule des parvis de gare. Dot-- de 161 chambres de plusieurs types, l'h--tel se compose d'un bar, d'une salle petit-d--jeuner ainsi que d'une bagagerie payante. Actuellement en pleine r--novation, s'ajouteront -- ces services 1 salle de s--minaire ainsi qu'une bagagerie gratuite sp--cialement pour ses membres ACCOR (-- partir du statut GOLD). L'ensemble du RDC, dont la salle PDJ et le bar, est --galement en cours de r--novation. Fin des travaux pr--vue pour d--but juin.L'un des services les plus importants est celui du petit-d--jeuner. En effet, celui-ci est essentiel et doit fonctionner 7/7 afin de garantir un service client -- la hauteur de leurs attentes.Nous recherchons un/une Responsable Petit-D--jeuner en CDI 39H, pour rejoindre notre --quipe dynamique. Vous serez au c--ur de l'exp--rience client, en veillant -- offrir un service de qualit-- tout en contribuant -- une ambiance agr--able et conviviale.Les attentes et missions du poste:

• Manager une --quipe de 3 serveurs et d'un --quipier polyvalent
• Tenir -- jour le PAMS dans les r--gles HACCP avec l'aide de l'application BackResto
• S'occuper du planning de son service
• S'occuper des diff--rentes commandes fournisseurs et suivi
• Suivi de facturation et ratio sur logiciel KOUST
• Participer au service PDJ
• Effectuer des gardes WE en tant que Chef de Service
• Animations commercialesProfil:Profil recherch--:
  • Organisation & polyvalence
  • Rigueur & prise d'initiatives
  • Avoir l'esprit d'--quipeQualifications:
    • Une premi--re exp--rience en management serait souhait--e
    • Langues: Fran--ais & AnglaisR--mun--ration & avantages:
      • 2350--- brut hors indemnit--s nourriture & boissons
      • Prime 13--me mois
      • Prime trimestrielle jusqu'-- 320--- brut, sujet -- conditions
      • Prime exceptionnelle sur investissement
      • Transport rembours-- -- hauteur de 75% ou Prime Mobilit-- rembours--e -- 33---
      • Jours f--ri--s r--cup--r--s apr--s un an, m--me si repos.Si vous vous reconnaissez, vous pouvez candidater directement -- l'adresse suivante:
        #J-18808-Ljbffr

Keywords: Accor Hotels, Aliso Viejo , RESPONSABLE PETIT-DEJEUNER (H/F/X), Other , San Diego, California